Ağlayan Pasta

04.05.2023
186
Ağlayan Pasta
Sponsorlu Bağlantılar

Ağlayan Pasta

Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Şeker ve yumurtayı mikserle 3-4 dakika çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim, en son kuru malzemeleri ekleyip telle karıştıralım veya mikserin düşük devirinde çırpalım
Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek karışımını dökelim..
Önceden ısıttığımız 170 derecede pişirelim..

Keki fırından alınca 3-5 dakika geçtikten sonra 2 su bardağı soğuk sütü kekin üzerine dökelim
(Ben sütün yarısına kahve ekledim, kekin yarısı kahveli oldu, isterseniz hepsini kahveli veya sadece sütlü yapabilirsiniz) kahveli kısma 1 yemek kaşıpı nescafe, kahveyi çözmek için biraz sıcak su ekledim

1 kutu( 2 poşet) krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpıp tamamen soğuyan kekin üzerine yayalım..

Çikolata sos:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta( mısır kullandım)
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker

Bu malzemeleri tencereye alıp devamlı karıştırıp pişirelim..
Ocaktan aldıktan sonra;
1 tatlı kaşığı tereyağ
70-80 gram kadar çikolata ekleyip devamlı karıştırarak eritelim(isterseniz çikolatasız yapabilirsiniz)
Ara ara karıştırarak sosun ılınmasını sağlayalım..
Mikser, blender veya mutfak robotunda sosu pürüzsüz, parlak bir kıvama gelene kadar çırpalım…

Pastayı kesip üzerine çikolata sosu dökelim…

( Tarifte kullandığım bardak ölçüsü 200 ml)
Afiyet olsun

 

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.