Pizza Tadında Poğaca

Pizza Tadında Poğaca

Hamuru için
100 ml Ilık Süt
100 ml ılık Su
50 ml Sıvıyağ
60 ml Krema
1 y.k. Yoğurt
1 y.k. Şeker
1/2 k.k. Tuz
1/2 yaş Maya
Un

Sosu için
200 ml Domates Sos
2-3 y.k. Sıvıyağ
1 Sarımsak (ezilmiş)
Tuz, Karabiber, Kekik,

Üzerine:
Sucuk
Kırmızı Biber
Zeytin
Kaşar Peynir
(Damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz)

Pizza tadında Poğaca

Hamur yoğurma kabına mayamızı ufalayalım, şeker ekleyip üzerine ılık sütü dökelim, mayamız eriyinceye kadar karıştıralım.
Uzerine ılık su, sıvıyağ ve Tuz ekleyelim. Azar azar Un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalandıralım.
Mayalanmış hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve Tepsiye dizelim. Uygun bir bardağın altını yağlayarak bezelerin üzerine bastıralım. Hazırladığımız sosu üzerine sürelim ve dilediğimiz gibi Sucuk, zeytin, biber, Kaşar vs. önden ısıtılmış 195° Alt/Üst ayarda pişirelim.
(Tepsi mayası yapalım)

Afiyet Olsun