Column Left

5 Haziran 2021 Cumartesi

Baklava Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


Bayrama baklava yapmak isteyenler bu tarifi deneyebilir. Hamuru kolaylıkla açılıyor. 1 gün öncesinden hamuru yoğurup küçük beze şeklinde açtıktan sonra dolapta bekletebilir. Ertesi gün açabilirsin 




MALZEMELER (Bu ölçü büyük fırın tepsisi için) 
1 yemek kaşığı tereyağı 
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 çay bardağı süt 
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt 
1 adet yumurta 
2 yemek kaşığı sirke 
Çay kaşığı ucuyla tuz 
1 paket kabartma tozu 
5-5,5 su bardağı un

Üzerine dökmek için; 250 gr eritilmiş tereyağı veya margarin





Şerbeti için 
3,5 su bardağı şeker 
3,5 su bardağı su
Yarım limon
Şerbet  Kaynamaya başladıktan sonra 25 dk daha kısık ateste kaynatılır
.
.
Açmak için bol nişasta kulanılır ..
.
■ Hamur 12 beze yapılır. Her beze nisastayla tabak büyüklüğünde açılır. 4 erli olarak üst üste konur..Üzeri örtülüp 1 saat dolapta dinlendirilir
■ Hamuru açmaya başladığınizda nişastayı bol kullanın sonra kullanmamaya çalışın. ■Hamuru hızlı açmaya çalisın. ■Hamuru acabileceğiniz kadar inceltin
■160-170 derecelik fırında içi iyice pişene kadar pişirilir ■Tatlınızı yumuşak seviyorsanız tatlı sıcak şerbet ılık olsun ■Tatlınızı çıtır seviyorsanız tatlı sıcak şerbet iyice soğumuş olsun .

@zubeydemutfakta


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments