Column Left

4 Mayıs 2021 Salı

Sarımsaklı Tavuklu Pilav

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sarımsaklı Tavuklu Pilav 

2 çorba kasesi pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye 
5 çorba kasesi tavuk suyu
3 büyük boy soğan
1 baş sarımsak 
1,5 kase haşlanmış nohut
4,5 but haşlanıp didiklenecek
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı
Tavukları haşlayıp(haşlarken ben tane karabiber ile defne yaprağı koyuyorum)  didikliyoruz ve suyunu pilav için ayırıyoruz. 1 kasik tereyaginda sehriyeleri kavurup, pirinc ile karistiriyoruz, tuzunu da ekleyip harmanliyoruz. Zeytinyagını tencereye alıp küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar pişirip sarımsakları ekliyoruz.Sonra pulbiber ve karabiber ekleyip bir karıştırıp altını kapatıyoruz. Sırasıyla tavukları,nohutu ve pirinci kat kat döşüyoruz. En son tavuk suyunu suzerek ekleyip hiç karıştırmadan pişiriyoruz. Altını kapatıp bir sofraya sarıp 1saat dinlendirip servis tabağına ters çeviriyoruz.

@haticern.ins. Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments