Column Left

21 Aralık 2020 Pazartesi

HARİKA (KÖMBE)ÇÖREK TARİFİ

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

HARİKA (KÖMBE)ÇÖREK TARİFİ 
HAMURU İÇİN 

Malzemeler:
2-3 tane haşlanmış patates
500ml süt
500 ml su
Yarım çay bardağı sıvıyağı 
2 tatlı tatlı kaşığı tuz 
Yarım paket yaş veya 1 tane instant maya
Un
Biraz çörek otu ve susam



Yapılışı:
Haşlanmış patatesler pürüzsüz olacak şekilde ezilir. Un hariç bütün malzemeler ilave edilir haşlanmış patatesin yanina. Bunu guzelce yoğurun. Şimdide yavaş yavaş un ilave ede ede cıvık bir hamur yoğurulur. Kivami kek hamurundan kati Poğaça hamurundan yumuşak, ele yapışması lazım. Maylanmaya bırakalım hamuru. mayalanan hamurdan büyük servis kaşığı ile yağlı soba tepsisine koyalim elimizle veya kaşığın tersi ile her tarafina eşit şekilde yayalim. eğer soba tepsisi yoksa normal tepsimizin altina yağlı kağıt serelim. Yoksa yapışır.

Üzeri için sos: 
2 adet yumurta 
1 çay bardağı yoğurt 
1 çay bardağı sıvıyağı 
Çörek otu ve susam 
Bunlari karıştırma kabına alalım ve iyice çırpalım 
Tepsiye yaydiğimiz hamurun üzerine birazini yayalim bu sosu bütün hamur için kullanicaz. Sosu hamurun üzerine yaydiktan sonra firininizin en yusek derecesinde kizarana kadar pişirilir. Hamur bitene kadar bu işlemdevam eder. bu tariften 4_5 tane çıkıyor

Afiyet olsun. 💕
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments