Column Left

11 Ekim 2020 Pazar

PEYNİRLİ RULO POĞAÇA

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Poğaçaya tek tek şekil vermek zorunuza gidiyorsa benim yaptığım gibi rulo yapıp dilimlemenizi tavsiye ederim. Bu şekilde görüntüsü farklı ve lezzetinden bir şey kaybetmeyen yumuşacık poğaçalarınız olacak.
.
PEYNİRLİ RULO POĞAÇA
Malzemeler
2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardak kadar un
21 gr yaşmaya
İç malzemesi
1 orta boy kase çökelik veya lor
Bir küçük boy kase beyaz peynir
yarım demet maydanoz
1 adet sert yollu domates
3-4 adet yeşil biber
Varsa sucuk



HAZIRLANIŞI 
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç malzemesini hazırlayın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün. Parçalardan birini unlayarak merdaneyle dikdörtgen  şeklinde açın.
İç malzemesinin yarısını üzerine serip, uzun kenarından başlayarak rulo yapın. 2 cm genişliğinde dilimlere kesin. Kesik kısımlar alt ve üste bakacak şekilde tepsiye dizin.  Her dilimin üzerine hafifçe elinizle bastırın.
Diğer ruloya da aynı işlemleri uygulayın.
Üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağıyla karıştırılmış yumurta sarısını sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alınca pamuklu bir örtünün içine poğaçaları alıp sarmalayın. Ilıdıktan sonra bir poşete koyun ki, kurumasın.
Afiyet şifa olsun
Via; @cahide_sultan teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments