Column Left

23 Ekim 2020 Cuma

Lahmacun Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Lahmacun Börek

3 adet yufka
200-250 gr kadar dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2-3 adet yeşil sivriber(iki adet küçük köybiberi kullandım)
bir tutam maydanoz
1 yemek kşğ domates salçası
yarım yemek kşğ biber salçası
yarım çay b sıvıyağ
tuz,karabiber,isot,pulbiber(damak tadınıza göre ekleyin)
Sosu için;
1 adet yumurta
1 çay b süt
yarım çay b sıvıyağ


İç malzeme için,bütün sebzeleri küçük olacak şekilde doğrayalım,kıymayı sebzeleri,salçaları,sıvıyağı ve baharatları geniş bir kapta elimizle iyice karıştıralım.
sosu için yumurta,süt ve sıvıyağı bir kapta çırpalım.
Büyük dikdörtgen fırın tepsisine yağlı yağıt serelim.Birinci yufakayı tepsiden dışarı taşacak şekilde yayalım.Üzerine sostan gezdirelim,ikinci yufakayı bütün olarak buruşturarak yerleştirelim heryerine sostan sürelim,üçüncü yufkayıda buruşturarak yerleştirip kalan sosu sürelim(resmi kaydırıp bakabilirsiniz)Dışa taşan ilk yufkayı üzerine kapatalım
Yufkanın heryerine hazırladığımız harcı eşit şekilde  yayalım.
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve iç malzemesi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine yağlı kağıt koyup ilk sıcaklığı çıkana kadar 5 dk bekletelim.Tepsinin kısa kenarından sarmaya başlayalım.Sardığımız ruloyu yağlı kağıda sarıp birkaç dk bekletip dilimleyelim ,sıcak olarak servis yapalım.
AFİYET OLSUN❤️
 @deryadan_tarifler teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments