Column Left

26 Ekim 2020 Pazartesi

Fırında Beşamel Soslu Patatesli ıspanak

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Beşamel Soslu Patatesli ıspanak

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 demet ıspanak 
1 adet soğan
1 dış sarimsak
2 adet rendelenmiş havuç 
Tuz, karabiber, pul biber 
3 yemek kaşığı sıvı yağ 

Besamel sosu için:
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşiği tereyağ
2 yemek kaşığı un
Tuz, muskat 

Üzeri için
150gr kaşar peyniri



Patates soyulur ve çok ince olmiyacak şekilde halka halka kesilir. Uygun bir tencereye koyulur tuz eklenir ve üzeri geçene kadar su ilave edilir.
Patatesler yumuşayana kadar pişirilir (cok fazla haslamayin patates dagilabilir)

Bir başka tavada soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin ve 1 dk soteleyin. Daha sonra rendelenmiş havucu ilave edin. Beraber biraz daha soteledikten sonra yıkanmış ve doğranmış ispangi ilave edin. Üzerine karabiber ve toz biber serpin. Ispanak suyunu salip çekene kadar orta ateşte pişirin.

Başka bir tencereye tereyağını alin. Eritin. Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü ekelyip karıştırın. Koyulasan sosu ocaktan alın ve üzerine tuz ve muskat ilave edin.

Bir fırın kabıni hafif yağlayın. Patatesleri dizin. Üzerine kavrulmuş ispangini dağıtın ve besamel sosunu dökün. En son kaşar peyniri serpin ve 180 derce fırında üzeri kizarana kadar pişirin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘

Via; @ikosun_mutfagi teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments