Column Left

12 Ekim 2020 Pazartesi

EL AÇMASI BÖREK

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

EL ACMASI BÖREK 

1 çay bardağı süt 
1 çay bardağı yoğurt 
1 çay bardagi sıvıyağ 
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı karbonat 
1 çay kaşığı maya
1 tatlı kasığı tuz
Yeteri kadar un

Iç harci icin kıyma 
yarim kilo ispanak
1 yemek kaşığı tereyag 
sivi yağ
Istediğiniz baharat 
Üzeri icin 1 yumurta sarısı 2 3 yemek kasigi sivi yag 


Yapılışı 
Öncelikle kıymamızı baharatlarla ve maydonozla kavuralim ve bir kosede bırakalım ..
Hamur malzemesi eklenir güzelce elinizle karıştırın. Kontrollü şekilde unu azar azar ekleyin güzel yumuşak hamur elde ettikten sonra 30 dakika dinlendirin...
Sonra 8 eşit bezelere ayırın.her bezeye un serpiştirerek tabak büyüklüğünde acın  4 bezeyi aynı şekilde açıp üst üste koyun sonra tepsi büyüklüğün yavaşça açıp tepsiye alın ve tereyagli hafif kavrulmuş  kiyma harçlı  karışımı dökün.... Diğer kalan 4 bezeyi de aynı şekilde yaparak üstünü kapatıp dilimliyoruz bir şişe sodayı üstüne gezdirip döküyorken son işlem bir yumurta sarısı 1 fincan  siviyagi karıştırıp üstüne sürüyoruz. Önce fırını güzel ve kızdırıp sonra derecesini dusurelim ki güzelce ici dışı pissin. Afiyetler olsun

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments