Column Left

3 Eylül 2020 Perşembe

ANGEL FOOD CAKE (MELEK KEK )

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

ANGEL FOOD CAKE (MELEK KEK )

Melek kek .sadece yumurta beyazı  ile yapılıyor bulut gibi hafif bir kek.ben kremasını her zaman yaptığım pastacı kreması ile yaptım ama sonraki yaptıklarımda yazdığım kremayı kullanacağım daha hafif daha lezzetli olacağını düşünüyorum .tadanlar bu haliyle de tadını  çook sevdi
.normalde şifon kek kalıbında yapılır ama benim yoktu çember kalıpta yaptım 
.@semradanlezzetler tesekkurler






ANGEL FOOD CAKE (MELEK KEK )
10 adet büyük boy yumurta akı 
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı şeker 
1 su bardağı un 
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı limon suyu 
1 paket vanilya 
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🌸🌸Hazırlanışı 🌸🌸
Yumurta beyazını tamamen kuru bir kaba alıp bir çümcik tuz ile köpürtelim yavaş yavaş şekeri ekleyip çırpalım .bu aşamada limon suyunuda ekleyelim .toplamda yaklaşık 10 dakika kadar köpürtelim kabı ters çevirdiğimizde düşmeyecek. Sonra kuru malzemeleri az az eleyererek, spatula ile katlaya katlaya karıştıralım . 24 cm Kelepçeli kalıba harcımızı döküp 150 derece fırında pişirelim yaklaşık 30 dakika . Pişince fırından çıkatıp kalıbı ters çevirelim . Soğuyunca 2 ye bölelim .
🌸🌸🌸🌸Kreması için🌸🌸🌸
1 paket krema 
2 kaşık labne ve 3 kaşık pudra şekerini çırpıp kekin arasına ve üzerine yayıp meyvelerle süsleyelim.dolapta iyice soğuyunca servis edelim. (Dilerseniz krem şanti de kullanabilirsiniz .)






Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments