Column Left

14 Kasım 2019 Perşembe

Vişneli Yaprak Sarma

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Vişneli Yaprak Sarma



250 gr yaprak
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı yenibahar
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı su
1 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı toz şeker
200 gr vişne

Pişirmek için
1,5 su bardağı su
1 su bardağı vişne suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı






İlk olarak zeytinyağını tencereye alıp orta ateşte dolmalık fıstıkları 2dk kadar kavuruyoruz. Ardından içine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip 3dk kadar kavuruyoruz. Sonra pirinci ekleyip 2dk kadar çeviriyoruz. Üstüne baharatlarımızı ekleyip 2 tur daha döndürüyoruz. Sonrasında vişne suyu ve normal suyu ekleyip kuş üzümlerini, nar ekşisini, şekeri ve tuzu da içine attıktan sonra 2 tur döndürüp kısık ateşte 5dk kadar pişiriyoruz. Ardından altını kapatıp dinlenmesi için kenara park ediyoruz.
Yaprakları sıcak suda 5dk kadar ıslayıp çıkartıyoruz. Yaprakların içine hazırladığımız iç pilavdan bir tatlı kaşığı ve 1 adet vişne ekleyip sarıyoruz.
Tencerenin dibine 2 kat yaprak seriyoruz. Üstüne sardığımız yaprakları ekliyoruz. Ardından vişne suyu, normal su ve zeytinyağını ekleyip üstüne bir tabak kapatıyoruz. En kısık ateşte 1 saat kadar pişirip afiyetle yiyoruz
 @tam_kararinda teşekkürler




Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments