Column Left

3 Kasım 2019 Pazar

Terbiyeli sulu köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Merhaba arkadaşlar dün hikayemde sizlerle terbiyelisuluköfte yapılışından video paylaşmıştım. Tadı tahminimden de güzel oldu 👌👌👌Begeni ve yorumlarınıza

Terbiyeli sulu köfte
Köfte için malzemeler
300 gr kıyma
1 tane kurusoğan
1 çaybardağı köftelikbulgur
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
Tuz nane karabiber pulbiber
Diğer malzemeler
2 tane havuç
2 tane patates
1,5 litre su
Terbiyesi için
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1/2 limonun suyu
1 yumurta sarısı
1 su bardağı çorba suyu ile inceltilecek
Yapılışı
Öncelikle köfte için soğanlar ince çekilir ve tüm malzeme eklenerek köfte yoğurulur.  Mümkünse 20 dakika kadar dinlendirilir. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır ve birbirine yapışmaması için unlanan tepsiye alınır.
Tenceremize az miktar yağ alınır soyup doğranan havuçlar 3 dakika kavurulur. Küp doğranan patates de eklenerek 3 dakika daha kavurulur. Üzerine 1,5 litre su eklenir kaynamakta olan suya kòfteler de atılır ve havuçlar yumuşayana dek pişirilir.
Son olarak terbiyesi için verilen malzemeler iyice çırpılır. Yavaşça ve azar azar kaynamakta olan çorbanın suyu ile terbiye inceltilir. Çorbaya terbiyesi eklenir ve bir tasim kaynatılır. Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Birtuyamtarife Teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments