Column Left

8 Kasım 2019 Cuma

Tarçınlı Rulo

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar



Tarçınlı rulo
1 çay bardagı ılık su
1 çay bardagı süt
1/2 çay bardağı erimiş tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
3 su bardagı un
İç Harcı için
1 su bardagı şeker
3 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı + 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı






Hazırlanışı
Küçük bir kasede ılık suyla mayayı karıştırıyoruz.
Derin bir karıştırma kabına sütü, şekeri, erimiş tereyağını, tuzu ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. Unu azar azar ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından kasede karıştırdığımız maya ve suyu ekliyoruz. Geri kalan unu da azar azar ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
Hamur ne çok sert, ne de çok yumuşak olacak.
Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
mayalanmış hamurumuzu tezgahın üzerin de İki eşit parçaya bölüyoruz.
Her parçayı sırayla tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında dikdörtgen şekilde açıyoruz.
Yumuşamış tereyağından hamurun her tarafına sürüyoruz.
Tarçını ve şekeri birlikte bir kasede iyice karıştırdıktan sonra yağladığımız hamurun üzerine serpiyoruz. çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
Ruloyu iki parmak genişlıgınde dilimliyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yanyana bitişik olacak şekilde diziyoruz .Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.



Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments