Column Left

9 Kasım 2019 Cumartesi

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ


Yarım kilo kadar kiyma kavrulur biraz yağ eklenip içine iki orta boy soğan yemeklik dogranir soğanlar kavrulunca yarım yemek kaşığı biber salcasi eklenir tuz, pulbiber, karabiber, reyhan eklenir. Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz biraz da maydanoz eklenir. Bütün bunlari yapmadan önce 1 çay bardağı ince bulgur 2 cay bardağı sicak suyla sisirilir. Yaptigimiz kiymali harca eklenir. Bir kasede biraz su ve sıvıyağ karıştırılır bir yufka serilir yağ ve su karışımı fırçayla yufkaya sürülür ikinci yufka üstüne konulur 8 e bölünür yaptigimiz harctan bolca paylastirilip 8 iri sigara böreği elde edilir. 6 yufkadan 24 adet börek çıkıyor bu harcla baya doyurucu ve lezzetli bir börek tavsiye ederim ;)





Pisirirken bir tabakta iki yumurta cirpilir börekler önce yumurtaya sonra galete unu yada bayat ekmekten yaptigimiz ekmek ununa bulayip kizartiyoruzzz...Boreklerin hepsi yenilmiycekse yumurta ve galete ununa bulamadan sade haliyle buzluk posetine koyup buzluga atabilirsiniz. Pişirmeden önce buzunun çözülmesi gerekli çünkü ici dolu dolu bir börek olduğu için kızarırken ici buzlu kalabilir.
   @zelisin_lezzetleri46 teşekkürler



Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments