Column Left

21 Kasım 2019 Perşembe

CEVİZLİ HAŞHAŞLI LOKUM

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

CEVİZLİ HAŞHAŞLI LOKUM

Aynı hamurla poğaça ve açma da yapabilirsiniz.

Malzemeler;
Ben 1 kg un ile hazırladım.
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz

İç malzemesi;
1 kase sıvı yağ ile açılmış haşhaş
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Aralarına sürmek için;
1 su bardağı zeytinyağı

Üzerine;
2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı susam






Hazırlanması
1 kg undan yumuşak bir hamur hazırladım.
Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat bekletip mayalanmasını bekledim. Elimi hafif yağlayıp 6 adet bezelere ayırdım.
Bezeyi yağlayıp elimle büyütüp üzerine ikinci bezeyi koydum.
Tekrar elimle biraz büyütüp yağlayıp üçüncü bezeyi koydum.
Merdane yardımıyla açıp üzerine, sıvı yağ ile seyreltilmiş haşhaşlı karışımı sürdüm.
Bolca ceviz serptim.
Rulo yapıp dilimler halinde kestim.
Üzerine iki yumurtanın sarısını fırçayla sürdüm.
Yağlanmış büyük boy borcama dizip 160 ° ısıttığımız fırında pişirdim.
Yaklaşık 45 dakika kadar sürdü pişmesi.
Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.

 @kendimutfagindasef'e teşekkür ederiz.




Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments