Column Left

25 Kasım 2019 Pazartesi

AYVALI PORTAKALLI KEREVIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

AYVALI PORTAKALLI KEREVIZ
2 adet kereviz
Kerevizin sap kısımları
1 adet ayva
1 adet patates
2 adet havuç
1 kase arpacık soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Yarım limon suyu
1 adet küp kesme şeker
Tuz
Zeytinyağı
Kerevizin yaprağı






YAPILIŞI
Kereviz ve patates yıkanıp iri küp şeklinde doğranır. Havuclar halka şeklinde doğranır. Ayrı yerde tencerenin içerisine zeytinyağı ilave edilip arpacık soğanlar, sarımsak ve havuçlar kavrulur. Kereviz ve patateslerde ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Iri küp şeklinde doğranan ayva ve kerevizin dogranan saplarıda eklenir. Kavrulduktan sonra portakal suyu ve limon suyu eklenir. Tuz ve küp şekerde eklenip üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatılıp pişmeye bırakılır. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış kereviz yaprakları ince ince kıyılıp ilave edilir. Tercihe göre soğuk veya ılık olarak servis edilir. Ama 1 gece buzdolabında dinlendirilip servis edilirse çok daha lezzetli olur.
tarif için: @mutfagimdan_mutfaginiza teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments