Column Left

31 Ekim 2019 Perşembe

Patlıcan Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Canlar beğenen herkes bir nokta atsa yoruma destek için çok şeymi istemiş olurum🥰🥰🥰
@carolinas_cookies
MALZEMELER⤵
🍆6-7  patlıcan
🍅2 domates
Kızartmak için🔽
🍆Ayçiçek yağı
Köfte için🔽
🍅500 g kıyma
🍆1 soğan
🍅1 yumurta
🍆1 tutam karabiber
🍅1 tutam kimyon
🍆1 tutam yenibahar
🍅Maydonoz 🍆3 diş sarımsak 🍅2 dilim bayat ekmek içi
🍆Tuz
Üzeri için🔽
🍅2 yemek kaşığı salça
Tuz
🍆2 yemek kaşığı sıvıyağ 🍅3 su bardağı sıcak su




Yapılışı
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun. 3 cm kalınlığında doğrayıp tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Yıkayıp süzün ve kızgın yağda kızartın. Köfte için, soğanı rendeleyin. Tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırın.Domatesleride yuvarlak kesin. Fırın tepsisine bir patlıcan bir köfte bir domates şeklinde dizin.Aralara isterseniz biberde koyabilirsiniz.Sıvıyağ,salçayı suyu bir kasede karıştırın .Sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin. 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. ❤🍆🍅 Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments