Column Left

11 Aralık 2018 Salı

PATATESLİ POGACA BÖREK

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar







PATATESLİ POGACA BÖREK 
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 paket instat maya 
1 tatlı kaşığı tuz 
1 yumurta akı (sarısı yüzüne)
Alabildiğince un .
İC HARCİ İÇİN;
5 adet haşlanmış patates 
2 adet kuru soğan 
Bir tutam maydonoz 
Tuz ,karabiber,pulbiber
.
ÜZERİ İÇİN;
Yumurta sarısı 
Susam 
Çörek otu
.
HAZİRLANiŞI;
Geniş bir kabın içine süt,sıvıyağ,tuz,maya ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. .
Kontrollü bir şekilde un ilave edelim ve yumuşacık kıvamlı bir hamur yoguralim.
.
Hazırladığımız hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
.
İç harcimiz için soğanları küp küp doğrayıp biraz sıvıyağ ekleyip kavuralim.
.
Haşlanan patatesleri rendeleyelim ,kavrulmuş patatesi ve baharatlarini ilave edip karıştıralım.
.
Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayıralım ve önceden yağlanmış veya pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye göre ilk bezemizi merdane yardımı ile açıp tabana serelim.
.
Hazırladığımız iç harcı hamurun üzerine eşit miktarda yayalim.. .
İkinci bezemizi de merdane yardımıyla açıp patatesin uzerini kapatacak şekilde tepsiye yayalim. .
Hazırladığımız böreği pişirmeden dilimlere ayıralım. 
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.
180-200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun


https://www.instagram.com/deryali_lezzetler/
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments