Column Left

26 Aralık 2018 Çarşamba

Merengli puf çörek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar











Merengli puf çörek

2 su bardağı un 
100 gr margarin 
2 adet yumurta sarısı 
1/2 su bardağı ekşi krema 
Genişçe bir kaba yumurta sarıları ekşi krema ve margarini alıp karıştırın daha sonra unu ilave edin ve hepsini karıştırarak bir hamur yapın hamuru 1 saat serin bir yerde dinlenmeye bırakın 
Bu arada merengi hazırlayın 
Mereng için 
2 adet yumurta beyazı 
1 su bardağı toz şeker 
Derin bir cam kaseye yumurta akını koyup bir tutum tuz ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar çırpın mikser hiç durmadan şekeri azar azar ilave edin 10 dk kadar çırpmaya devam edin koyu kıvamda olacak hazırladığımız merengi bir kenara alalım 
Dinlen hamuru 10 eşit bezelere ayırın yapım aşamalarını resimledim resmi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığımız çörekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 100 derece fırında üzeri kızarana pişirin mutlaka 100 derece fırında pişirin soğuyan çöreklerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin

Ekşi krema yapımı 
100 gr krema 
100 gr yoğurt Krema ve yoğurdu bir kavanoza koyup bir iki kez karıştırıp kapağını kapatıp oda sıcaklığında en az bir saat bir gecede buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz



@sevde.yemek teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments