Column Left

23 Kasım 2018 Cuma

ÇİBÖREK

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar










Bugün sizlere ÇiBörek Tarifim var mutlaka deneyin Muhteşem oluyo👌😋
☘️Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kasıgı tuz
3 bucuk su bardağı kadar un
☘️İç malzemesi icin
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım cay bardagından biraz fazla su
Tuz,karabiber,pulbiber
☘️Hazırlanışı
Öncelikle Unu tuz ve yumurtayı derin yoğurma kabının içine alıyoruz suyunu  yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi kıvamını alınca üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz hamur dinlenirken ic harcını hazırlıyoruz. Soğanı küçük küçük doğruyoruz kıymanın içine katıp tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz en  suyuda ilave edip biraz yoğuruyoruz  böreğin içinde kıyma bütün bir şekilde kalmasın diye guzelce yogurduktan sonra bir kenara alıyoruz.
☘️Not:Bu harcı kavurmadan çiğ olarak kullanıcaz)
Dinlenen hamurdan cevizden birazcık daha büyük parçalar koparıp unlanmış tezgahta oklavayla açıyoruz kıymalı harctan açtığımız kısmın yarısına gelecek şekilde yayıyoruz diğer tarafı üzerine kapatıp kenarlarını hamur kesme aletiyle yada bir tabağın kenarlarını hamurun üzerinde yürüterek kesiyoruz. Tavaya bol sıvı yağı döküp kızdırıyoruz çi börekleri içine alıp önlü arkalı kızartıyoruz daha sonra havlu kağıt serilmiş servis tabağımıza alıp
Sıcak bi sekilde servis ediyoruz 👌👌 .
.
.
.
#hilalin_mutfagi_ Tarif için teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments