Column Left

20 Ekim 2018 Cumartesi

YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTELİ KOFTE CORBASİ

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar









 YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTELİ KOFTE CORBASİ 
Malzemeler ;
2 tl su 
1 adet kuru soğan 
1cay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 
1 çay bardağı erişte 
1 su bardağı haşlanmış nohut 
1yemek kaşığı tereyağ 
1 yemek kaşığı zeytinyağ 
Nane ,karabiber
.
Köftesi için ;
200 Gr kıyma 
Tuz 
Karabiber .
Terbiyesi için ; 
1 su bardağı yoğurt 
1 yumurta sarısı 
1.5 yemek kaşığı un .

HAZİRLANİSİ .
Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt ,yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar cirpalim. .
.
2 lt suyu tencereye koyalım haşlanmış mercimeği ekleyip kaynamaya başlayınca eristeyi ve haşlanmış nohutu ekleyelim. Kisik ateşte pişmeye bırakalım. . .
Eristeler piştikten sonra önceden hazırladığımız terbiyesini karıştırarak ilave edelim ve karıştıralım. .
Kıymayı ,tuzu ve karabiberi yoguralim ve misket büyüklüğünde köfteler yapalım.

Koftelerini de ekleyip 10 dk kısık ateşte pişirelim.
.
Tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup soğanı küp küp küçük dograyalim biraz kavuralim ,nane ve karabiberi ekleyelim.
Ardından kavurdugumuz baharatlı soğanı ekleyelim ve karıştıralım. .
Birkaç dakika daha pişirilir sonra çorbamız hazır.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments