Column Left

22 Ağustos 2017 Salı

Tepsi (Sini) Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Tepsi (Sini) Kebabı
Malzemeler
400 gr orta yağlı kıyma
1 tane büyük kuru soğan
1 tane sarmısak
biraz maydanoz
1 tane yeşil biber
tuz, karabiber, kimyon
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası


üzerine koymak için
4 tane yeşil biber
4 tane kırmızı biber
İsteğe göre domates ben çeri domatesi tercih ettim
HAZIRLANIŞI;
Kıymayı yoğurma kabına koyuyoruz soğan sarımsak biberi rondodan geçirip maydanozları da minik minik doğruyoruz baharatları da ekleyip salçasını ve üç çorba kaşığı sıvıyağıda koyuyoruz elimizle iyice karıştırıyoruz bütün malzemelerin iyice harmanlanması lazım bir 2 saat üzerini streçleyip dinlendiriyoruz, ( ben 2-3 tane patatesi çiğden



İncecik doğrayıp tepsiye dizdim az sıvı yağlayıp 15-20 dakika pişirdim çok güzel olur tavsiye ederim ) kıymamızı elimizle bastırarak yerleştirip , üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı döküyoruz, domates ve biberinide koyup 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kolay gelsin afiyet şifa olsun herkese
Tarifi için yildiz_mutfakta‘ya Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments