Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler;
2 kg az yağlı kuzu eti. Azda olabilir
Yarım yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI;
Tencereyi boş olarak ocakta iyice ısıtıyoruz. Etimizi büyük parçalara bölüp tencerede 5-10 dakika mühürlüyoruz ki suyunu salmasın küçülmesin kurumasın. Sonra 2 su bardağı kaynamış suyu üzerine döküp kısık ateşte 60 dakika
2 kg az yağlı kuzu eti. Azda olabilir
Yarım yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI;
Tencereyi boş olarak ocakta iyice ısıtıyoruz. Etimizi büyük parçalara bölüp tencerede 5-10 dakika mühürlüyoruz ki suyunu salmasın küçülmesin kurumasın. Sonra 2 su bardağı kaynamış suyu üzerine döküp kısık ateşte 60 dakika
düdüklüde pişiriyoruz. Tencerede yapacaksanız kısık ateşte kapağını çok açmadan 1,5 saate pişer. Pişen etimizi başka bir kaba alıp çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp, kısık ateşte tuz ve tereyağında 2-3 dakika çeviriyoruz. Mis gibi ev ekmeğimizin içine lokum gibi büryanımızı koyup bol köpüklü ev yapımı ayran ve yeşillikle servis ediyoruz.
Kolay gelsin afiyet olsun herkese…
Tarifi için yildiz_mutfakta‘ya Teşekkürler
Kolay gelsin afiyet olsun herkese…
Tarifi için yildiz_mutfakta‘ya Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments