Column Left

5 Haziran 2017 Pazartesi

Tavuklu Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


Tavuklu Börek
Malzemeler
2 parca bonfıle tavuk
5 adet kırmızı bıber
3 carlıston bıber
2 sogan
1 tk kekık
Tuz
1 yk tereyagı
2 yk sıvıyag
Yapılısı
Tavukları ve soğanları  kuşbaşından küçük doğrayalım, yağda kavuralım.Sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.Tavuklar yumuşak hal alıncaya kadar pişirmeye devam edelim.Pişme bitince soğuk ortamda dinlendirelim.
Yufkalarımızı açalım.Yufkaları  tereyağ ve sıvıyag karıştırarak yaglayalım.Üstüne 1 yufka daha açalım.Büyük daireyi 12 li olcak şekilde keselim.Üstüne yine karışım yaptığımız yağdan sürelim.Yufkaların geniş kısmına soğumaya bıraktığımız harçtan sürelim.Tüm yufkalarda aynı işlemi sürdürelim.Tüm yufkalar sarılınca yumurta sarısını 1 yemek kaşık süt ile çırpalım.Yumurtalı karışımı tüm sarılı böreklerin üzerine sürelim.Önceden ısıttığımız fırında 200 C fırında üstü kızarık oluncaya kadar pişirelim.Afiyet Olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments