Sponsorlu Bağlantılar
Patlıcanlı Pilav Tarifi
Malzemeler
6 tane kemer patlıcan
Pilav yapmak icin
2 çay bardak pilavlik pirinç
4 yemek kaşık tereyağ
2 çay bardak sıcak su
Tuz +karabiber
Yapılışı
1-Pirinci yıkayınız.
2-Tuzlu suda bekletiniz.30 dk
3-Bekleyen pirinci bol su ile yıkayıp tuzunu alınız.
4-Patlıcanları alacalı soyunuz.
5-Patlıcanları uzun kemer kalacak şekilde dilimleyiniz.Kızgın yağda kızartınız.
6-Acı tuzunu aldığınız pirinçleri (sıvı yağ+tereyağ) ekleyerek tencerede kavurunuz.
7-Sıcak su ekleyiniz.
8-Tuz+karabiber ekleyiniz.
9-Pilav suyu kaynamaya geçince ocak altını kapatınız.
10-Ocaktan aldığınız pilav tenceresini havlu ile sararak demlenmesini sağlayınız.
11-Tezgaha streç film seriniz.
12-Patlıcanları yan yana diziniz.
13-Patlıcanların geniş kısmına pilav dökünüz.
13-Streç film yardımı ile döndürerek rulo yapınız.
14-Streç filmi dikkatli şekilde çekerek alınız.
15-En üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
*Tarif paylaşım için ArzuErciyas Hanımefendiye teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments