Column Left

6 Nisan 2017 Perşembe

Ispanaklı Mantı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


Ispanaklı Mantı
Malzemeler
*1  adet yumurta 
*1/2 kg ıspanak (Püresi)
*1 tk tuz
*Alabildiğine  un
İç malzemeleri
*300 gr. Kiyma
*1 baş soğan 
*1 er tk karabiber, pul biber ve tuz
*500 gr süzme yoğurt
*2 yk tere yag
*2 yk domates salça
Yapılışı:2 su bardak su ile ıspanakları haşlayıp blendırdan geçirerek püre elde edelim.Yumurta ve tuzu ekleyelim.Sert kıvamda hamur elde edelim.Hamurumuzu oklava ile açalım.Kesme aparatı ile karecikler keselim.Kare bezelere iç harcımızı koyalım.Hazırladığımız çiğ mantıları soğuk ortamda bekletelim.Tencerenin yarısına kadar su alalım.Mantıları içine alıp yumuşak hal alıncaya kadar pişirelim.
Pişen mantımızı servis tabağımıza alalım üstüne hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu dökelim.En üstüne tereyağ ile yakılmış domates salçası gezidirelim.Afiyet olsun.
Ölçüler
çb=çay bardak       tk=tatlı kaşık       yk=yemek kaşık        sb=su bardak      f=fincan   çk=çorba kaşık

*Tarif paylaşım için instagram rengarenktariflere teşekkürler.





Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments