Sponsorlu Bağlantılar
Çavdar Unlu Poğaça
Malzemeler
*1.5 sb sut
*3 yk seker
*1 pak. yas maya
*100 gr tereyağ
*1 çb sıvı yag
*1 çk tuz
*1 tane yumurta
*Yeteri kadar Çavdar unu
İç Malzemeleri
*Peynir ile maydanoz
Üstü için
*1 çb su
*1/2 çb pekmez
*1 çb keten tohumu
Yapılışı
Süt,şeker,yaş maya,tereyağ,sıvı yağ,tuz yumurta ve çavdar ununu geniş kapta karıştırıp harmanlayalım.Elimize yapışmayacak şekilde yumuşak hamur elde edelim.Hamurumuzun mayalanması için 60 dk bekletelim.Hamurumuz mayalanınca yumurtadan küçük bezeler kopartalım.Elimizle ortasını açıp iç malzememizden peynir ve kıydığımız maydanozu koyalım.Tekrar elimizle kapatalım.Top hamurumuzu sırası ile pekmezli suya sonra keten tohumuna bulayalım.Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.Buladığımız hamur toplarını yağlı kağıt üzerine bir birine temas etmeyecek şekilde yerleştirelim.Önceden ısıttığımız 200 C fırınımızda pişirelim.Afiyet olsun.
Ölçüler
çb=çay bardak tk=tatlı kaşık yk=yemek kaşık sb=su bardak f=fincan çk=çorba kaşık
*Tarif paylaşım için nurtencelezzzetlere teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments