Column Left

4 Mart 2017 Cumartesi

Tulumba Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Tulumba tatlısı nasıl yapılır
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Malzemeler
Hamur Yapımı Malzemeleri:2,5 su bardak su,1 tatlı kaşık tuz,3 yumurta,3 su bardak un,125 gr tereyağ,2,5 yemek kaşık irmik,1 tatlı kaşık şeker,1 tatlı kaşıktan az tuz
Şerbet Yapımı İçin Malzemeler:4,5 bardak su,4,5 bardak şeker,1 çay bardağın yarısı kadar limon suyu
Kızartma Yapmak için:Yeterli miktarda sıvı yağ
Şerbeti hazırlayalım.Bir tencere içinde su ve şekeri karıştırıp kaynatalım.Altı kısık şekilde 50 dakika kadar pişirelim.Pişirirken koyulaşmasına dikkat edelim.Piştikten sonra limon suyunu ilave ediyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Hamur yapımında tenceremize tere yağını ekleyelim.Tereyağının erimesini bekleyelim.Eriyince suyu ekleyelim.Unu yavaş yavaş ekliyelim.Hamurumuz sert oluncaya kadar unu yavaş ekliyoruz.Sonra şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.İyice karıştırıyoruz.Topaklık  kalırsa onları kaşık vs yardımı ile ezelim.Yumurtaları kırıyoruz.Sonra sırası ile irmik,nişastayı ekliyoruz.Hamuru iyice yoğuralım.
Bir tencere içine sıvı yağ ekleyelim.Önceden sıktığımız hamurlarımızı tencereye atıp kızartalım.Kızaran hamurlar renk değişimine uğrarlar ve tencerenin üstüne çıkınca pişerler.Çok karıştıralım altı üstü kızarsın.Kızaranları şerbet içine atalım iki üç  çevirelim.Sonra servis tabağına alalım.Arzu eden üzerine mikserde kıyılmış ceviz veya antep fıstık ekleyebilir.


                   




Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments