Column Left

14 Mart 2017 Salı

Terbiyeli Et Haşlama

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar




Terbiyeli Et Haşlama
Malzemeler:600 gram  et(kemikli olursa daha iyi olur),2 tane havuc,2 tane patates,karabiber , tuz ve
defne yapragı
Terbiye yapımı:1 tane yumurtanin  sarısı,1 yemek kasık un,1 tatlı kasık limon suyu
Üstü için:1 tutam maydanoz
Yapılışı:Tenceremize etimizi koyduktan sonra üstü basacak şekilde su ekleyelim.Birinci kaynama sonrası suyunu dökelim.Tekrar üstünü geçecek şekilde su ekleyelim.Kaynatalım.
Kaynama sonrası etlerimizi tencere içinden alalım.Suyunu süzgeç yardımı ile süzelim.
Süzülen suyumuzun içine önceden küp şeklinde doğradığımız patates ve havuçları ekleyelim.
Bu arada etlerimizi kemiklerden ayıralım.Etleri istediğimiz boyuta getirelim.Havuclarımızı yumuşak oluncaya kadar kaynatalım.Sonra etleri ilave edelim.Karabiber ve tuz ekleyelim.
Bir kap içinde yumurta sarısını,unu,limon suyunu çırpalım.Et suyu ile ılık hale getirelim.Terbiyemizi sürekli karıştırarak tenceremize ilave edelim.Kaynayınca ocaktan alalım.Maydanozları ekleyip servis edelim.
Not:Et seçerken kuzu kol,gerdan ,kuzu eti seçmek daha farklı (güzel) lezzetler ortaya çıkarıyor.Afiyet olsun.
Resim paylaşımiçin  rumma.org a teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments