Sponsorlu Bağlantılar
 |
| Mercimek köftesi
Mercimek Köftesi
Malzemeler:1 su bardak kırmızı mercimek,2 su bardak ince bulgur, 1 adet patates,3 su bardak su,1 demet maydanoz,1 demet yeşil soğan,3 adet kuru soğan,2 yemek kaşık domates salça,2 yemek kaşık biber salça,1 tatlı kaşık pul biber,1 çay kaşık karabiber,1 tatlı kaşık tuz
Hazırlanışı:Kırmızı mercimeği önce tencerede haşlıyoruz.Kaynadıktan sonra 15 dk daha kaynatalım.Sonra ince bulguru ilave ediyoruz.Yarım saat dinlendiriyoruz. Ayrı bir tavada yarım çay bardak sıvı yağ koyarak ince kıyılmış soğanları kavuruyoruz.Daha sonra domates ve biber salçalarını ilave ediyoruz.Sonra baharatları ekliyoruz.Daha sonra köfte harcımızın üzerine döküyoruz.Sonra ince kıyılmış maydanoz ve soğanları ekliyoruz.Daha sonra yoğurarak şekil veriyoruz.Servis tabağının altına marulları koyuyoruz.Sonra köftelerimizi koyuyoruz. Limonlarımızı da ekledik.Köftemiz servise hazır.Afiyet olsun. |
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments