Column Left

2 Mart 2017 Perşembe

Ev Yapımı Mantı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Mantı tarifi
Mantı
Mantı
Malzemeler:
Hamuru için:3 bardak un,2 yumurta ,1 su bardak su ,
İç malzemeleri:500 gr. kıyma ,2 yemek kaşık tereyağ,1 tatlı kaşık  karabiber,1 tatlı kaşık tuz,
Sosu için:1 kase yoğurt,1 diş sarımsak ,2 yemek kaşık tere yağ,1 tatlı kaşık kuru nane,1 tatlı kaşık pul biber,1 tatlı kaşık biber salça,1 tatlı kaşım domates salça
Hamurunun Hazırlanışı:Unu,yumurtayı,tuzu ve bardaktaki suyu dökerek sert bir hamur yapalım.İyice yoğurduktan sonra 5-10 dk.hamuru dinlendirelim
İç Malzemenin Hazırlanışı:500 gr kıymayı ,1 çay kaşık karabiberi,2 yemek kaşık tereyağ,1 çay bardak su ve tuz da ilave ederek kısık ateşte pişirelim.Pişirdikten sonra soğumasını bekleyelim.Dinlenmiş olan hamurumuzu açalım.İyice açtıktan sonra(orta kalınlıkta olsun) küçük küçük keselim(.Kare şekilde) Sonra hazırlamış olduğumuz iç malzemeyi koyalım.Bütün yufkaların içine koyalım.Mantılar hazır.
   Bir tencere içinde suyumuzu kaynatalım.Kaynadıktan sonra mantıları ilave edelim.Mantılar üstüne çıkıncaya kadar pişirelim.Piştikten sonra sarımsaklı yoğurdunu dökelim.Önceden yapmış olduğumuz tere yağlı sosu üstüne dökelim.Afiyet Olsun.
                       

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments