Column Left

28 Mart 2017 Salı

Lazanya

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar



Lazanya
Lazanya nasıl yapılır?
Malzemeler
*1 pak. lazanya.
*Yarım kg  kıyma,
*2 tane havuç,
*2 tane domates,
*1 tane kuru soğan,
*3 diş sarımsak,
*3 yk sıvı yağı,
*Yarım yk biber salca
*2 çk tuz,
*1 çk karabiber.
Sosu İçin
*3 yk tereyağı,
*4 yk dolusu un,
*2 çk tuz,
*5 sb süt,
*Karabiber,
*Müskat rendesi
Üstüİçin:Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Yapılışı:Bir tencereye yağ alalım soğan ve sarımsakları kavuralım.Sonra rende ettiğimiz havuçları ekleyelim.Daha sonra kıymayı ekleyip pişirmeye devam edelim.Tuz ,salça ve baharatlarını ekleyelim.Domatesleri de ilave edip biraz pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım.
Sosu için farklı bir tavada tereyag eritelim.Üstüne unu katıp kavuralım.Sırası ile süt,karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştıralım.Fokurdayınca ateşten alalım.
Bir tencereye su koyalım.İçine tuz ekleyip karıştıralım.Kaynar su içine lazanyaları dizip yumuşak kıvama alıncaya kadar haşlayalım.Haşaladığımız lazanyaları soğuk su ile şoklayalım.(Birbirine yapışmamasını sağlamak için soğuk suya tutalım.)Borcamı yağlayıp haşalanmış lazanyaları sıralayalım.Üstüne kıymalı sos ve beşamal sosundan eşit miktarlarda dökelim.Sosun üzerine de rende ettiğimiz kaşarları dökelim.Önceden ısıttığımız 200 C fırında pişirelim.Afiyet olsun.



Muskat nedir?
Muskat bir baharat türüdür.Hindistan cevizi gibi içi dolu küçük ceviz büyüklüğünde baharattır.İştah açan sindirimi kolaylaştıran özelliğe sahiptir.Yemeklerde kullanılır.


Muskat







*Muskat görseli için bitkicenter a teşekkürler.
*Lazanya görsel paylaşım için instagram Ddöner e teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments