Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler:2 adet soğan(1 i köfte içine 1 i köfte dışına),1 adet domates,1 yeşil biber bu malzemeler tencere içinde kullanılacak
Köftenin yapılışı:500 gr kıyma,1 adet kuru soğan,1 çay bardak galeta unu,1 tatlı kaşık pul biber,1 çay kaşık kuru nane,1 çay kaşık karabiber,1 çay kaşık kimyon,tuz
Tüm malzemeleri geniş kapta iyice yoğuralım.Sonra 30 dk dinlenmeye bırakalım.
Sonra patates ve soğanlarımızı soyalım.İri ve yuvarlak olacak şekilde dizelim.Dinlemiş olan köfte harcımıza yuvarlak köfte şekli verelim.Köftelerimizi hafif yağlı tavada önlü arkalı pişirerek hafif kızartalım.
Tenceremize önceden doğradığımız patatesleri koyalım.Üzerine hazırladığımız köfteleri dizelim.Daha sonra kalan patateslerimizi köftelerin üzerine koyalım.Daha sonra iri doğradığımız soğanları üstlerine koyalım.Biberleri de iri doğranmış şekilde üstüne ekleyelim.Sonra sosunu yapalım.
Sos yapımı:1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı kaynamış 1 su bardak suya dökelim.
Sosumuzu tenceremize gezdirerek ekleyelim.Tuzumuzu da ilave edip.30 dk pişirelim.Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments