Column Left

26 Mart 2017 Pazar

Hünkar Beğendi

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Hünkar Beğendi

Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Malzemeler:
*300 gr kuşbaşı et
*1 tane soğan
*3-4 yeşil biber
*2 tane domates
*1 yemek kaşı teryag
*tuz ve kara biber
 Beğendisi için:
*Közlenmiş patlıcan(4 adet)
*2 çay bardak süt
*yarım su barda su
*2 yemek kaşık rende edilebilecek sert peynir
*4 çorba kasık un
*1 yemek kasık tereyag
*tuz

Yapılışı:Etleri yağda soğan biber ile kavuralım.Önceden kestiğimiz domates ve tuzu da ilave edip etler yumuşak hal alıncaya kadar pişirelim.

Beğendi yapmak için,unu yağda kavuralım.Közlenmiş soyulmuş patlıcanları ince doğrayıp kavurduğumuz una ilave edelim.Kavurmaya devam edelim.Sonra sütü ve suyu ekleyelim.En son rende peynir ve tuzu ekleyip karıştıralım.Servis tabağına önce beğendisini koyalım sonra etleri üstüne koyalım.Afiyet olsun.

Not:Tuzu azalmak için beğendiye tuz eklenmeyebilir.




*Görsel paylaşım için instagaram çiçeklokantasına teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments