Sponsorlu Bağlantılar
Hünkar Beğendi
Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Malzemeler:
*300 gr kuşbaşı et
*1 tane soğan
*3-4 yeşil biber
*2 tane domates
*1 yemek kaşı teryag
*tuz ve kara biber
Beğendisi için:
*Közlenmiş patlıcan(4 adet)
*2 çay bardak süt
*yarım su barda su
*2 yemek kaşık rende edilebilecek sert peynir
*4 çorba kasık un
*1 yemek kasık tereyag
*tuz
Yapılışı:Etleri yağda soğan biber ile kavuralım.Önceden kestiğimiz domates ve tuzu da ilave edip etler yumuşak hal alıncaya kadar pişirelim.
Beğendi yapmak için,unu yağda kavuralım.Közlenmiş soyulmuş patlıcanları ince doğrayıp kavurduğumuz una ilave edelim.Kavurmaya devam edelim.Sonra sütü ve suyu ekleyelim.En son rende peynir ve tuzu ekleyip karıştıralım.Servis tabağına önce beğendisini koyalım sonra etleri üstüne koyalım.Afiyet olsun.
Not:Tuzu azalmak için beğendiye tuz eklenmeyebilir.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments