Column Left

31 Mart 2017 Cuma

Büzgülü Gül Baklavası

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


Büzgülü Gül Baklavası 
Malzemeler(2 tepsilik)
*2 adet yumurta 
*1 sb  süt 
*1/2 sb sıvıyag
*1/2 paket kabartma tozu 
*1 yk  sirke 
*1/2  çk tuz 
*Alabildiğine un
*nişasta(açmak için)
Üstüne dökmek için
*100 gram eriyik tereyag
İç malzeme dövülmüş fındık
Şerbeti için 
*5 sb su
*4 sb  seker
*1 tk  limon suyu 
Yapılışı:Şerbet malzemeleri ile önceden şerbetini yapalım.
Süt,sıvıyag,sirke,tuz,un,kabartma toz ve yumurtayı geniş kapta karıştıralım yoğurup hamur elde edelim.Elde ettiğimiz hamuru 15 dk dinlendirelim.Hamurdan yumurtadan küçük parçalar koparalım.Kopardığımız parçaları unlu nişasta ile  merdane yardımıyla açalım.Çok ince açmamız gerekiyor.Parmak yardımı ile hamurun üst kısmını ittirerek toplayalım.Alt kısmın da da aynı işelmi yapalım.Karşılıklı yan kenarları ortada toplayıp papatya oluşturalım.Bir kenarını ortadan geriye doğru toplayalım.Topladığımız kısma eriyik yağ sürelim.Diğer kenarı toplayalım.2 kata birazcık fındık koyalım.
Diğer kenarları  da kapata kapata toplayalım.Yerleştirirken yağlı tepsimize ters çevirerek yerleştirelim.
Hepsi bitince kabarması ıcın bir kaç yerden kürdan batıralım.Erittiğimiz tereyagdan 1,5 yemek kasık üstüne gezdirelim.200 fırında üsütü kızarıncaya kadar pişirelim.Pişme sonrası şerbetini üstüne gezdirerek dökelim.En son fıstık vs. ile süsleyebiliriz.Afiyet olsun.












*Tarif paylaşım için Hanifetak a teşekkürler.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments