Sponsorlu Bağlantılar
Aşure
Malzemeler
1 su bardak nohut
1 su bardak kuru fasülye
3 su bardak bugday
1 su bardak kabuksuz fıstık
1 su bardak iç fındık
1.5 su bardak dogranmıs kayisı
1 su bardak kuru uzum
Yarım su bardak kus uzumu
Yarım su bardak kup dogranmıs portakal kabukları
1 su bardak kup dogranmıs elma
4 su bardak toz seker
1 çorba kasık gul suyu (arzuya göre)
1 su bardak sut (arzuya göre)
1 tatlı kaşık yarısından az tuz
Yapılısı:Bir gece önceden fasulye, buğday ve nohutları bir kabın içinde ıslatalım
Düdüklü tencerede fasulye ,nohut ve buğdayı pişirelim haşlayalım .Buğdayların haşlanması 4 saat sürüyor.Aşuremize katmak istediğimiz diğer malzemeleri ayrı ayrı haşlayalım.Haşalanan tüm malzemeleri tenceremizde birleştirip kaynatalım.Kaynama sonrası fındık fıstık elma şeker tuz ve ilave etmek istediğiniz diğer aşurelikleri koyabilirsiniz.Kısık ateşte pişirelim.Ocaktan almaya yakın kuş üzümü ekleyelim.Üüzümleri geç ekleme sebebimiz kararmaması için.Arzu eden 1 bardak süt ekleyebilir.Aşuremiz sıvı olursa nişasta ekleyebilirsiniz.(2 yemek kaşık).Üstüne süs olarak biz nar kullandık.Arzu eden tarçın vs de kullanabilir.Afiyet olsun.
*Görseller ücretsiz resim sunucusu pixabay dan alınmıştır.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments