Column Left

24 Şubat 2017 Cuma

Yoğurtlu Patates Corbası

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar



 Yoğurtlu Patates Corbası
Malzemeler:
300gr yaglı kusbası et
1 su bardagı nohut
3 su bardagı yogurt
3 adet patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşııı un
3 yemek sıvıyag
1.5 lt su
Uzerı ıçın:
1 yemek kasıgı tereyagı
1 tatlı kasıgı haspır yada nane
HAZIRLANISI:
Merhaba arkadaslar sızlere guzel ılımız olan Gazıantep yoresıne aıt yogurtlu patates tarıfını verecegım denemenızı kesınlıkle tavsıye ederım.Haydı tarıfe gecelım o zaman.
Aksamdan nohut ıslatın.Duduklu tencereye sıvıyag koyun kucuk dogranmıs etlerı kavurun. Uzerıne haslanan nohutları koyup 4 su bardagı su koyup nohutlar az pısene kadar pısırın.Daha sonra patateslerı kup seklınde dograyıp ıçıne dıger kalan suyuda ılave edıp patatesler pısene kadar pısırın.
Baska bır kapta yogurt,yumurta,un karıstırılır eger cok koyu ıse bır mıktar su ıle acılır.Kaynayan yemegın suyundan da alıp karıstırırılarak yavas yavas yemegın ıcıne dokulerek karıstırılır.Bır tasım kaynayana kadar karıstırma devam edılır.Eger bırakılırsa yogurt kesılır tuz ılave edılır. Uzerı ıçın tereyagını erıtıp haspır ıle bırlıkte yemege dokulur.Haspır Gazıantep yoresıne aıt bır bıtkıdır. Baharatcılarda da bulunabılır. Hos bır kosusu ve tadı vardır.Eger haspır yoksa nane kullanabılırız.
Afıyet olsun…
Tarıfı ıcın ınstagram.suzanınmutfakdunyası na Tesekkurler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments