Column Left

24 Şubat 2017 Cuma

Ekler Pasta

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar



Ekler Pasta
Malzemeler:
1,5 su bardağı su
100 gr. tereyagı
1 yemek kasıgı toz seker
1 tutam tuz
1,5 su bardagı un
5 adet yumurta
▫Kreması İçin:
2,5 su bardagı st
5 yemek kaşıgı tepeleme un
1 su bardagı toz seker
1 paket krem santi
1 çay bardagı sut
İstege göre 2 yemek kaşıgı kakao (Kakaolu yapılacaksa un 3 kaşık katılır.)
UzerI Içın:
2 paket bıtter çıkolata
Yarım kahve fıncanı sıvıyag





Yapılışı:
Kremşantı harıç btun malzemeyı bır tencerede karıstırarak pısırılır.
Sogumaya bırakılır. Ayrı bır kapta krem santı ve sut cırpılır. Krema da ılave edılıp cırpılır.
Su, tereyagı, seker ve tuz ocaga alınır. Kaynamaya baslayınca un eklenip 10 dakika kadar kavrulur. Ocaktan alınan hamur ılımaya bırakılır. Ilıyan hamura yumurtalar teker teker kırılarak mıkserle ıyıce cırpılır. (Her yumurtadan sonra hamur toplanana kadar yaklasık 3-4 dakıka cırpılır.) Hamur ne cok sert ne cok yumusak olmalıdır.
Hamur krema torbasına doldurulup, uygun buyuklukte duz yuvarlak bır uc takılır. (Tek kullanımlık torba ise ucundan biraz kesılerek krema ucu takmaya gerek kalmadan da sıkılabılır.) Hafıf yaglanmıs veya yaglı kagıt serılmıs tepsıye yarım parmak uzunlugunda serıtler sıkılır. 170 derecede kuruyuncaya kadar 1 saat pışırılır. Fırından çıkarıp ıyıce soguması beklenır. Pısen hamurlar ortalarından ıkıye ayrılır. Krema sıkma torbasına doldurulan krema iclerıne doldurulur. Hamurların ust kısımları cıkolataya batırılır ve krema sıkılan alt kısımların ustlerıne kapatılır. CIkolataları donunca servIs edIlIr. (UzerlerI suslenebılır ama sade cok daha gzel oluyor. Belkı beyaz çıkolata erıtılıp ınce cızgı halınde sıkılabılır.)
Tarıfı ıçın ınstagram.analı.kızlı.lezzetler e Teşekkürler


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments