Column Left

7 Aralık 2016 Çarşamba

İzmir Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


İzmir Köfte

Malzemeler:
3 tane orta boy patates
3 tane carlıston bıber
2 tane domates
1 yemek kasığı Salca
2 bucuk su bardagı sıcak su

Köftesi icin:
250 -300gr kiyma
1 tane kücük sogan
2 dis sarımsak
1 tane yumurta
1 cay bardagına yakin galeta unu
1 cay kasığı karabiber
7 türlü baharat
Yeteri kadar tuz
Bir tutam maydanoz
Kizartmak icin sıvı yag

Yapılısı:

Ilk once koftemizin butun malzemelerini koyup yoguruyoruz.ceviz büyüklügünde parcalar koparıp parmak seklinde yuvarliyoruz ve tabaga diziyoruz.patateslerimizıde ayni sekılde uzun uzun dograyıp kizgın yagda hafif kizartıyoruz.daha sonra koftelerimizide ayni sekılde kizartıp tepsimıze iki patates bir kofte olacak sekılde diziyoruz üzerine dilimlenmis domates ve biberleri dizıyoruz.Salcamizi sicak suyla acıp tuzunuda atıyoruz salcali suyu uzerınde gezdiriyoruz onceden ısıtılmıs 225 derecedelik 40 45 dk kadar pisirıyoruz
Afiyet Olsun.
Tarifi icin instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments