Column Left

18 Kasım 2016 Cuma

Kozalak Mantı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


Kozalak Mantı

Malzemeler:
1 yufka (Resimdeki tabak icin)
100 gram kıyma
1 kuru sogan
1 yesil biber
1 tane domates
Kara biber
Maydanoz
Tuz
Sıvı Yag
Yogurt
Sarımsak


Hazırlanısı:
Yufkayı tezgaha acıp artı seklinde kesin.Her bir kesılen yufkayı ortadan kesın. Olabıldıgınce ince serıtler olsun.Pıpet yardımıyla kalem boreği yapar gıbı sarın.Sıvı yagda kızartın.Sarımsakları ezıp yogurt ile karıstırın.Sos icin soganı sıvı yagda kavurun.Kıyma , biber ve domatesı ılave edıp kavurmaya devam edin.Baharatı ekleyıp kapatın.Kızaran yufkaları tabaga alın.Uzerine yogurt ve kıymalı harcı ekleyin.Maydanoz serpin.Pipetle sarılış sekıllerıni asagıdaki resımlerden göre bilirsınız Simdıden afıyet olsun




Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments